TORONTO – Non è un vero e proprio divieto, ma piuttosto un “caldo invito”, con premio finale: se durante la cena non tocchi il cellulare, torni a casa con un buono sconto di $ 5 per la tua prossima serata nel ristorante. E non poteva che essere italiano il locale in questione, dal momento che per chi è originario del Belpaese il pasto è sacro. “Una vera e propria esperienza sensoriale, direi…” spiega Gino Benevenga, titolare della pinseria-ristorante “Venga Cucina”, dove da alcune settimane è in vigore l’originale “divieto”, con tanto di cartello all’ingresso.
Per vederlo, basta passare dal locale che si trova in Dundas Street West 3076 a Toronto: “Enjoy your dinner and lock up your phone”, sopra all’immagine di un cellulare chiuso con catena e lucchetto, e, sotto la spiegazione (che traduciamo dall’Inglese): “Goditi la cena e tieni il telefono sotto chiave. Mangiare, in Italia non è solo una questione di cibo: è un’esperienza culinaria che stimola tutti i sensi e favorisce la conversazione. Per dedicare tutta la tua attenzione alla cena da ‘Venga Cucina’, ti proponiamo la possibilità di riporre il tuo telefono accanto a te in una custodia chiusa a chiave, senza accesso fino alla conclusione del pasto. In segno di ringraziamento, riceverai un buono da $ 5 dollari sulla tua prossima cena da ‘Venga Cucina’. Buon appetito!” (nella foto qui sotto, il cartello).
“I nostri clienti hanno apprezzato l’idea”, ci spiega Gino Benevenga, classe 1958, originario di Palomonte, paese in provincia di Salerno ai confini del Parco Nazionale del Cilento, Vallo di Diano e Alburni: è in Canada da oltre quarant’anni e da quasi dieci ha aperto “Venga Cucina”, unica “pinseria” di Toronto (in tutto il Canada ce ne sono soltanto due: potete rileggete il nostro articolo qui).
Il suo locale è apprezzato sia a livello locale che internazionale (è ormai ospite fisso della prestigiosa “Guida” di Gambero Rosso) ed è noto anche per numerose iniziative benefiche: due anni fa, aveva donato l’intero ricavato di decine di “pinse” alle Sisters of the Order of St. Basil the Great del Monastero di San Pietro e Paolo, nella città di Zaporizhzhia in Ucraina, duramente colpita nel corso del conflitto con la Russia. In precedenza, aveva donato alla SickKids Foundation 1 dollaro per ogni “pinsa” venduta nell’arco di un’intera settimana. E poco più di un anno fa ha donato il ricavato di venti super-pinse da 100 dollari ciascuna alla Princess Margaret Breast Cancer Foundation (potete rileggere il nostro articolo qui).
Adesso, la nuova iniziativa “Enjoy your dinner and lock up your phone”, che riconferma l’originalità della pinseria-ristorante di Gino Benevenga, un Italian doc.
Nella foto in alto, Gino Benevenga accanto al cartello del “divieto” di uso del cellulare nel suo locale
