VANCOUVER – La cucina italiana conquista tutti. E così il ricettario di mamma Marzia è andato esaurito. Marzia Molatore (alias Mamma Marzia), fondatrice di “Bella Cibo”, una scuola di cucina a Vancouver, e autrice del libro “Cucinare con Mamma Marzia: autentiche ricette italiane per tutta la famiglia”, festeggia la vendita di 750 copie e la ristampa del volume.
“Sono così grata per ogni persona che ha acquistato una copia di ’Cucinando con Mamma Marzia’ durante la prima tiratura. Finora sono stati acquistati oltre 750 libri di cucina”, esclama Marzia. “Bisogna sempre credere in se stessi!”.
Marzia si è trasferita a Vancouver nel 2003, dall’Italia, per seguire il grande amore della sua vita, il suo attuale marito da 17 anni. Lei, che aveva imparato a cucinare con passione da sua madre, sua nonna e da tutte le sue zie, voleva mettere in pratica quella passione a Vancouver. E così sette anni fa, quando ha deciso di dire di sì ad una sua amica che le chiedeva di insegnarle a fare una vera lasagna italiana, è iniziata la sua avventura. È partita con un corso di cucina e, piano piano, ha lanciato sui social media la “Cucina di Mamma Marzia”, insegnando a tutti l’autentica cucina italiana.
Ma Marzia aveva il sogno di aprire una vera e propria scuola di cucina ed era determinata a realizzarlo. Così, ha scelto un nome, Bella Cibo, e ha dato il via al suo “business”. “Per sette anni – racconta Marzia – ho tenuto corsi dalla mia cucina”. Così, è riuscita ad ispirare centinaia di persone con la passione e l’amore per l’autentica cucina italiana. Nel 2018, il primo riconoscimento: Bella Cibo ha vinto il Greater Langley Chamber of Commerce Service Excellence Award.
Poi è arrivata la pandemia ma anche in questo caso Marzia ha saputo reinventarsi. “Rimasta senza lavoro – racconta – , ho avuto il dono del tempo e l’opportunità di realizzare un altro mio sogno… scrivere un libro di cucina. Continuerò sempre a trovare i punti luminosi nei momenti bui e non vedo l’ora di vedere cosa riserva il futuro per me e per la mia attività”, aggiunge la Molatore.
“Cucinare con Mamma Marzia: Autentiche Ricette Italiane per Tutta la Famiglia” è acquistabile su www.mammamarzia.ca. La spedizione globale è disponibile e il ritiro locale gratuito è disponibile per Langley, British Columbia.
“Il mio libro di cucina è ancora disponibile per l’acquisto sul mio sito web e sarebbe l’aggiunta perfetta alla vostra collezione o come regalo di Natale”, afferma Marzia, che aggiunge: “ricordate, aggiungete sempre una spruzzata di amore in ogni ricetta!”.
Nella foto, Marzia Molatore nella sua cucina
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