di corriere canadese il January 31, 2023

di Ynot il January 31, 2023

TORONTO - Dalle pagine del Corriere Canadese, la "Cucina di Teresina": hamburger di lenticchie. Ingredienti per 6 burger: - 370 g di lenticchie rosse già lessate - 100 g di peperone rosso (al netto degli scarti) - 1 scalogno - 2 spicchi d’aglio - 30 g di farina 00 - 2 cucchiai di pangrattato - […]
di Marzio Pelu il January 31, 2023

OTTAWA - Il governo federale non ha speso 38 miliardi di dollari, nell'ultimo anno fiscale, che dovevano essere impiegati in programmi e servizi promessi, fra cui internet a banda larga, nuove attrezzature militari, alloggi a prezzi accessibili, sostegno ai veterani e servizi ai Nativi. La "scusa" è quella dei ritardi e delle interruzioni a causa […]
di Ynot il January 31, 2023

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di Francesco Veronesi il January 31, 2023

TORONTO - Un dibattito d’emergenza per affrontare il nodo rappresentato dalla Sanità. È quanto ha chiesto Jagmeet Singh (nella foto sopra) in occasione del riavvio dei lavori parlamentari dopo la pausa invernale, con un focus su quanto sta avvenendo in Ontario con la riforma voluta dal premier conservatore Doug Ford che spalanca le porte del […]
di Mariella Policheni il January 31, 2023

TORONTO - Il rapporto della Canadian Federation of Independent Business (CFIB), ’Patients Before Paperwork’, fotografa una realtà per niente rassicurante. I medici canadesi, in sostanza, dedicano 18,5 milioni di ore all’anno a svolgere lavoro amministrativo non necessario, l’equivalente di 55,6 milioni di visite ai pazienti. "I ministeri della salute in tutto il Canada stanno affrontando […]
di Mariella Policheni il January 31, 2023

TORONTO - “Dipingo le mie emozioni. Dipingo quello che sento”. È racchiusa in questa affermazione l’arte di John Cutruzzola, pittore e scultore ben noto nella comunità di Brampton e non solo. Originariamente ispirato dai grandi affreschi delle magnifiche chiese nella sua cittadina natale di Gagliato, in provincia di Catanzaro, John Cutruzzola ha visto in questi […]
di Ynot il January 30, 2023

TORONTO - Dalle pagine del Corriere Canadese, la "Cucina di Teresina": tortellini alla panna. Ingredienti per 2 persone: - 200 g di tortellini freschi di carne - brodo di carne - 100 ml di panna fresca - 2-3 cucchiai di parmigiano grattugiato Preparazione: nella preparazione dei tortellini alla panna il risultato migliore si ottiene cuocendo […]
di Joe Volpe il January 30, 2023

TORONTO - A former colleague of mine, who is of Ukrainian origin, recently expressed his caution, verging on disappointment, regarding Canada’s stated leadership in opposition to the Russia military offensive into Ukraine and the measures “we” have been implementing to demonstrate that leadership. Without in any way condoning Russia’s actions, our editorial team and researchers […]
di Joe Volpe il January 30, 2023

TORONTO - Un mio ex collega, di origine ucraina, ha recentemente espresso la sua cautela, al limite del disappunto, riguardo alla leadership dichiarata del Canada in opposizione all'offensiva militare russa in Ucraina e alle misure che "noi" abbiamo adottato per dimostrare tale leadership. Senza perdonare in alcun modo le azioni della Russia, la nostra redazione e […]
di Mariella Policheni il January 30, 2023

TORONTO - L’ex sindaco di Mississauga Hazel McCallion, affettuosamente soprannominata "Hurricane Hazel" per la sua instancabile tenacia, è morta ieri all’età di 101 anni. “Su richiesta della famiglia, annuncio con il cuore pesante la scomparsa della mia cara amica e mentore, Hazel McCallion - ha dichiarato il premier Doug Ford - Hazel era la vera […]
di Ynot il January 30, 2023

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di Marzio Pelu il January 30, 2023

TORONTO - Emergono i primi dettagli circa le intenzioni del governo federale in vista del vertice fra il primo ministro Justin Trudeau ed i premier provinciali che da mesi chiedono più fondi per la sanità. Ad una settimana dall'incontro - in programma il prossimo 7 febbraio - , il ministro federale della Sanità, Jean-Yves Duclos, […]
di Francesco Veronesi il January 30, 2023

TORONTO - Recessione alle porte, lotta all’inflazione, fondi per la sanità, budget primaverile. Saranno questi i temi dominanti alla House of Commons nelle prossime settimane, con il parlamento federale che oggi riapre dopo la lunghissima pausa invernale e con le opposizioni pronte a dare battaglia al governo guidato da Justin Trudeau. Il primo ministro, al […]
di corriere canadese il January 30, 2023

TORONTO - In occasione della Giornata Internazionale della Memoria dell'Olocausto, l'AGPI (Abraham Global Peace Initiative) ha organizzato un evento a Toronto, in Municipio, in partnership con la City, per celebrare la commemorazione. All'iniziativa hanno preso parte consiglieri comunali, diplomatici, dirigenti delle forze dell'ordine, educatori, attivisti: fra i numerosissimi presenti, anche il Presidente dell'AGPI, Avi Abraham […]
di corriere canadese il January 29, 2023

TORONTO - La città di Toronto è stata scelta come uno dei 16 siti per i Mondiali di Calcio 2026 che si terranno in Canada, USA e Messico: lo ha annunciato (l'estate scorsa) la Fifa, al termine di una lunga selezione che ha visto i funzionari dell'organizzazione visitare 22 diverse città candidate. Vancouver è stata […]
di corriere canadese il January 29, 2023

TORONTO - Dalla nostra lettrice Daniela Pasini, Lady Chef dell'APCI e delegata dell'Associazione Professionale Cuochi Italiani per l'Ontario, ecco le Meringhe! INGREDIMENTI 4 albumi d’uovo 130 gr di zucchero semolato 130 gr di zucchero a velo PROCEDIMENTO Mettete tutto in una planetaria, e montate almeno per 10 minuti. Deve risultare bella soda. Se le montate […]
di corriere canadese il January 28, 2023

TORONTO - Dalla nostra lettrice Daniela Pasini, Lady Chef dell'APCI e delegata dell'Associazione Professionale Cuochi Italiani per l'Ontario, ecco i Bigoli con alici alla Veneta! INGREDIENTI - 400 gr di bigoli o spaghetti ( i bigoli è una pasta veneta un pò più grossa di spessore dello spaghetto, le nonne lo facevano con il torcolo, […]
di Ynot il January 27, 2023

TORONTO - Dalle pagine del Corriere Canadese, la "Cucina di Teresina": biscotti sablé al burro salato. Ingredienti per 8-10 porzioni: - 160 g di burro salato - 140 g di zucchero a velo - 3 tuorli - 220 g di farina 00 - 5 g di lievito vanigliato in polvere Preparazione: per realizzare i biscotti […]
di Mariella Policheni il January 27, 2023

TORONTO - Rompendo un silenzio di settimane nonostante i livelli del virus respiratorio sinciziale, dell’influenza e del Covid-19, abbiano messo in ginocchio gli ospedali pediatrici dell’Ontario, il Chief medical officer dell’Ontario Kieran Moore, ha affermato che le cose stanno migliorando ma ha esortato le persone a rimanere caute. L’inizio della stagione influenzale, ha detto Moore, […]
di Ynot il January 27, 2023

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di Francesco Veronesi il January 27, 2023

TORONTO - Rischio recessione, andamento dell’inflazione e mercato del lavoro. Bank of Canada, gli economisti e lo stesso governo federale dovranno nei prossimi mesi focalizzare la loro attenzione su questi tre nodi, sperando che la matassa che si verrà a creare non sarà troppo attorcigliata. Per ora la fase economica che sta attraversando il Canada […]
di Marzio Pelu il January 27, 2023

TORONTO - Fake news, testimonianze e narrazioni personali utilizzare per suggerire un'interpretazione distorta della realtà e social network usati come mezzo di diffusione di false informazioni: si parla di questo e di molto altro nel rapporto redatto dal Council of Canadian Academies, organizzazione senza scopo di lucro che esamina argomenti scientifici complessi di interesse pubblico. […]
di corriere canadese il January 26, 2023

HAMILTON - Il primo ministro Justin Trudeau si è trovato faccia a faccia con alcuni manifestanti martedì sera a Hamilton, in Ontario, quando la sua imponente squadra di sicurezza lo ha scortato dall'altra parte della strada rispetto al ristorante "Breda Bar" in cui lui ed i membri del suo gabinetto federale - riunito in "ritiro" […]
di Ynot il January 26, 2023

TORONTO - Dalle pagine del Corriere Canadese, la "Cucina di Teresina": pollo e patate al forno. Inviate le vostre ricette italiane a: corriere@corriere.com Per vedere tutte le ricette dei lettori e gli articoli di cucina: https://www.corriere.ca/gusto/ Per vedere tutte le ricette della "Cucina di Teresina": https://www.corriere.ca/ricette/
di Mariella Policheni il January 26, 2023

TORONTO - L’emergenza è tra di noi e il sindaco di Toronto John Tory dichiara che è giunto il momento di agire, di affrontare la “crisi di salute mentale” che si sta allargando a macchia d’olio. E per farlo chiede un vertice nazionale sul benessere psichico. Intervistato da Cp24 Breakfast, ieri il primo cittadino ha […]
di Ynot il January 26, 2023

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di Marzio Pelu il January 26, 2023

TORONTO - Il prossimo 7 febbraio il primo ministro Justin Trudeau incontrerà i premier canadesi a Ottawa per concludere un accordo sul finanziamento dell'assistenza sanitaria: un annuncio, fatto ieri dallo stesso Trudeau, che arriva dopo mesi e mesi di pressioni da parte dei premier di tutte le province e territori canadesi, che si trovano in […]
di Francesco Veronesi il January 26, 2023

TORONTO - Tutto secondo copione. Come ampiamente previsto Bank of Canada ha annunciato ieri l’ottavo rialzo consecutivo dei tassi d’interesse, con un più 0,25 per cento che porta il costo del denaro al 4,50 per cento. Ma la Banca Centrale, allo stesso tempo, ha deciso di modificare profondamente la sua politica monetaria di controllo all’inflazione, […]
di corriere canadese il January 25, 2023

TORONTO - Nella lista dei nuovi insigniti nell’Ordine del Canada rilasciata questo scorso 29 dicembre dall’ufficio della Governatrice Generale del Canada, Mary Simon, c’è anche il nome di Konrad Eisenbichler (nella foto), già professore d’italiano presso l’Università di Toronto e, da molti anni, socio del Club Giuliano Dalmato di Toronto, per il quale dirige il […]
di James Hansen il January 25, 2023

Nel mondo, all’incirca una persona su dieci è mancina. È una proporzione che dovrebbe essere in lenta crescita, ma la questione è confusa dai diversi valori culturali attribuiti al mancinismo. Nell’Occidente cristiano è stato a lungo scoraggiato per una presunta associazione col demonismo, di cui una traccia resta, ad esempio, con la suggestiva somiglianza tra le parole […]
di corriere canadese il January 25, 2023

TORONTO - "Il Cuoco risponde" è un'iniziativa di APCI Canada e Corriere Canadese. Avete dubbi in cucina o curiosità culinarie? Inviate le vostre domande per e-mail ad Alex Ziccarelli (alex.cs1996@gmail.com). La risposta sarà pubblicata sul nostro giornale e sul web. Con questa iniziativa, APCI Canada e Corriere Canadese intendono coinvolgere sempre di più i lettori interessati […]
di corriere canadese il January 25, 2023

In esclusiva per i lettori del Corriere Canadese, prosegue la nuova rubrica settimanale dedicata alla cucina italiana in Canada, in Nordamerica e nel mondo, che va ad arricchire la nostra storica "Cucina di Teresina" presente da anni sul nostro quotidiano. In collaborazione con l’APCI, l'Associazione Professionale Cuochi Italiani-Canada, presieduta da Giovanni Trigona, pubblichiamo settimanalmente le […]
di Francesco Veronesi il January 25, 2023

TORONTO - Per quasi un anno abbiamo ripetuto a memoria il mantra di Bank of Canada: “Per rimettere sotto controllo l’inflazione dobbiamo alzare i tassi d’interesse”. Dal marzo 2022 ogni mese la Banca Centrale ha ritoccato verso l’alto il tasso di sconto e questo è avvenuto con il consenso generale di economisti ed esperti, in […]
di Ynot il January 25, 2023

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di Mariella Policheni il January 25, 2023

TORONTO - Si allungano sempre di più in Ontario le liste di attesa per essere sottoposti a un intervento chirurgico. E per 105.000 persone - questo è il numero all’inizio del 2022 - sono ben più lunghe dei tempi massimi raccomandati dai medici. Un dato, questo del Ministero della Salute, lievitato nel momento in cui […]
di Marzio Pelu il January 25, 2023

TORONTO - 25 gennaio 2020: un uomo sulla cinquantina arrivato a Toronto da Wuhan, in Cina, epicentro dell'epidemia di Covid-19, e diventa il primo caso "presunto" del nuovo coronavirus in Canada. Sono passati tre anni esatti e da allora più di 50.000 canadesi sono morti dopo aver contratto il Covid-19, secondo i dati diffusi lunedì […]
di Ynot il January 24, 2023

TORONTO - Dalle pagine del Corriere Canadese, la "Cucina di Teresina": pollo e patate al forno. Ingredienti per 4-6 persone: - 6 cosce di pollo - 1 kg di patate - 220 ml di vino bianco - 1 grossa cipolla - 2 spicchi d’aglio - 3-4 rametti di rosmarino - olio extra vergine di oliva […]
di James Hansen il January 24, 2023

Emergono prove convincenti sul fatto che il progresso scientifico nel mondo si stia inceppando. Secondo un’importante ricerca apparsa su Nature—‘Papers and patents are becoming less disruptive over time’—l’intensità con cui si compiono scoperte scientifiche e tecnologiche ‘dirompenti’ avrebbe subito una brusca frenata dalla metà del secolo scorso. Il fenomeno si verifica in campi che vanno […]
di Francesco Veronesi il January 24, 2023

TORONTO - Bank of Canada è pronta ad annunciare un nuovo rialzo dei tassi d’interesse. Non dovrebbero quindi esserci sorprese domani, quando la Banca Centrale canadese darà continuità alla sua politica monetaria inaugurata la scorsa primavera con l’obiettivo di aggredire e riportare sotto controllo l’inflazione nel nostro Paese. Il consenso ormai assodato tra gli economisti […]
di Ynot il January 24, 2023

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di Mariella Policheni il January 24, 2023

TORONTO - Sono sul piede di guerra infermieri, operatori di sostegno personale (psw) e tecnici sanitari no vax licenziati dagli ospedali e dalle strutture dell’Ontario dove prestavano servizio. Quel che chiedono adesso a gran voce è di poter tornare a lavorare. “Vogliamo tornare in servizio, vogliamo che gli abitanti della provincia sappiano che ci sono […]
di Marzio Pelu il January 24, 2023

MONTREAL - Ben 4.689 persone sono entrate illegalmente in Canada attraverso Roxham Road in Quebec nello scorso mese di dicembre, più di quante ne siano arrivate al "valico di frontiera irregolare" durante l'intero 2021. In effetti, il numero registrato nel dicembre del 2022 è il più alto dall'agosto 2017, quando erano entrate 5.530 persone. In […]
di Marzio Pelu il January 24, 2023

MASSA CARRARA - Una fiaba ispirata alla vita di Liliana Segre, per avvicinare i bambini ad un tema difficile come quello dell'Olocausto: si intitola "Ciao, mi chiamo Bessy" e l'autrice è Angela Maria Fruzzetti, giornalista e scrittrice massese che ha all'attivo numerose pubblicazioni dedicate alle donne, alla storia, alle tradizioni locali apuane. A spiegarci la […]
di Ynot il January 23, 2023

TORONTO - Dalle pagine del Corriere Canadese, la "Cucina di Teresina": la pasta con verdure miste. Ingredienti per 2 persone: - 1/2 peperone giallo - 1/2 melanzana - 1 zucchina - 1 lattina di pomodorini tondi di collina - 180 gr. di pasta (io ho usato i paccheri) - olio extravergine di oliva - Parmigiano […]
di Mariella Policheni il January 23, 2023

TORONTO - Sono quasi 12.000 i bambini in lista d’attesa per interventi chirurgici in tutto l’Ontario, una situazione che secondo i funzionari di quattro importanti ospedali pediatrici fa parte di un problema molto più grande che necessita dell’aiuto della provincia per essere risolto. Circa la metà degli 11.789 bambini - è questo il numero preciso […]
di Ynot il January 23, 2023

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di Marzio Pelu il January 23, 2023

TORONTO - Il primo, vero e proprio, "faccia a faccia" fra il premier Doug Ford ed i leader municipali dell'Ontario inizierà oggi con il suo intervento all'assemblea generale di ROMA, la Rural Ontario Municipal Association: con lui, Sylvia Jones (vicepremier e ministro della Salute), Lisa Thompson (ministro dell'Agricoltura, dell'Alimentazione e degli Affari Rurali) e Steve […]
di Francesco Veronesi il January 23, 2023

TORONTO - Inflazione, rischio recessione, sanità, rapporti con l’Ndp, budget primaverile. Saranno questi i principali temi che i membri del governo federale affronteranno nella tre giorni di Hamilton, il ritiro annuale dell’esecutivo in vista del riavvio dei lavori parlamentari a Ottawa e un’occasione - come ha ribadito lo stesso Justin Trudeau - per ricaricare le […]
di corriere canadese il January 22, 2023

TORONTO - Dalla nostra lettrice Daniela Pasini, Lady Chef dell'APCI e delegata dell'Associazione Professionale Cuochi Italiani per l'Ontario, ecco i krapfen alla crema. INGREDIENTI - 500 gr di farina - 200 ml di latte - 6 tuorli - 20 gr di lievito di birra fresco - 75 gr di burro morbido - 90 gr di […]
di corriere canadese il January 20, 2023

TORONTO - Dalla nostra lettrice Daniela Pasini, Lady Chef dell'APCI e delegata dell'Associazione Professionale Cuochi Italiani per l'Ontario, ecco le tagliatelle al profumo di bosco. INGREDIENTI - 400 gr di tagliatelle - 400 gr di finferli (chanterelle) - 40 gr di funghi porcini secchi - 100 gr di burro - 1 scalogno - Olio extravegine […]
di Ynot il January 20, 2023

TORONTO - Dalle pagine del Corriere Canadese, la "Cucina di Teresina": i riccioli alla nocciola. Ingredienti per 4 persone: - 150 gr di cioccolato al latte - 3 cucchiaini di crema di nocciole - 3 cucchiaini di Cointreau - 100 gr di burro - zucchero a velo Preparazione: “Sciogli il cioccolato a bagnomaria o nel […]
di Mariella Policheni il January 20, 2023

TORONTO - Il premier Doug Ford è pronto a introdurre cambiamenti per consentire agli operatori sanitari registrati o autorizzati in altre province canadesi ad iniziare immediatamente a praticare in Ontario. “Per fornire i migliori servizi di assistenza sanitaria agli abitanti dell'Ontario dobbiamo essere audaci, innovativi e creativi”, ha detto ieri durante una conferenza stampa a […]
di Ynot il January 20, 2023

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di Marzio Pelu il January 20, 2023

TORONTO - Riformare la "politica della cauzione" del Canada per tenere in carcere i delinquenti incalliti non solo non ridurrà la criminalità, ma aumenterà il rischio che restino in prigione persone innocenti: è quanto sostengono criminologi ed esperti, che criticano la posizione del leader conservatore Pierre Poilievre, autore della richiesta di modificare la "politica della […]
di Francesco Veronesi il January 20, 2023

TORONTO - I prossimi mesi saranno decisivi per la sopravvivenza del governo guidato da Justin Trudeau. Mentre l’esecutivo si prepara alla tre giorni di Hamilton, dove i ministri liberali si riuniranno per mettere a punto l’agenda di governo in vista del riavvio dei lavori parlamentari, non arrivano buone notizie sul fronte dei sondaggi. Mercoledì era […]
di Ynot il January 19, 2023

TORONTO - Dalle pagine del Corriere Canadese, la "Cucina di Teresina": gli spaghetti all'uovo fritto (cliccare sull'immagine per ingrandirla). Inviate le vostre ricette italiane a: corriere@corriere.com Per vedere tutte le ricette dei lettori e gli articoli di cucina: https://www.corriere.ca/gusto/ Per vedere tutte le ricette della "Cucina di Teresina": https://www.corriere.ca/ricette/
di Mariella Policheni il January 19, 2023

TORONTO - C’era da aspettarselo. L’apertura alle cliniche private fortemente voluta dal premier dell’Ontario Doug Ford fa discutere in tutto il Canada. “Il controverso piano dell’Ontario per espandere l'erogazione privata di assistenza sanitaria pubblica solleva legittime preoccupazioni sul fatto che dirottare milioni di dollari dei contribuenti in cliniche a scopo di lucro possa erodere l'equo […]
di Ynot il January 19, 2023

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di Marzio Pelu il January 19, 2023

TORONTO - La maggioranza della ricchezza nel mondo è in mano all’1% della popolazione. Un dato sconcertante, quello che emerge dall'ultimo rapporto di Oxfam, pubblicato in concomitanza con l’inizio del World Economic Forum di Davos in Svizzera, secondo il quale negli ultimi due anni l’1% delle persone più ricche ha accumulato quasi due terzi di tutta […]
di Francesco Veronesi il January 19, 2023

TORONTO - Conservatori in fuga, liberali in difficoltà, Ndp in stallo. È questa l’istantanea sui rapporti di forza tra i partiti politici canadesi scattata da un sondaggio pubblicato ieri dalla Abacus, nel quale si mette in luce come il Partito Conservatore in questo momento si trovi in vantaggio rispetto ai grit di Justin Trudeau. Stando […]
di Marzio Pelu il January 18, 2023

NAPOLI - Fa 1.600 chilometri al giorno in treno per andare a lavorare e rientrare a casa. A quanto pare è meno costoso, visto i prezzi degli affitti. Di questi tempi, non è esagerato definire stoica la lavoratrice Giuseppina Giuliano, operatrice scolastica di 29 anni: ogni giorno si fa la tratta Napoli-Milano (e ritorno) in […]
di corriere canadese il January 18, 2023

TORONTO - Sabato 14 gennaio la Basilicata Cultural Society of Canada ha organizzato “La sagra del maiale”. Un evento annuale, questo, durante il quale avviene la degustazione di tante specialità tutte a base di carne di maiale: la partecipazione è sempre molto grande ed anche quest’anno la cena ha riscosso grande successo. I piatti sono […]
di corriere canadese il January 18, 2023

In esclusiva per i lettori del Corriere Canadese, prosegue la nuova rubrica settimanale dedicata alla cucina italiana in Canada, in Nordamerica e nel mondo, che va ad arricchire la nostra storica "Cucina di Teresina" presente da anni sul nostro quotidiano. In collaborazione con l’APCI, l'Associazione Professionale Cuochi Italiani-Canada, presieduta da Giovanni Trigona, pubblichiamo settimanalmente le […]
di corriere canadese il January 18, 2023

TORONTO - "Il Cuoco risponde" è un'iniziativa di APCI Canada e Corriere Canadese. Avete dubbi in cucina o curiosità culinarie? Inviate le vostre domande per e-mail ad Alex Ziccarelli (alex.cs1996@gmail.com). La risposta sarà pubblicata sul nostro giornale e sul web. Con questa iniziativa, APCI Canada e Corriere Canadese intendono coinvolgere sempre di più i lettori interessati […]
di Marzio Pelu il January 18, 2023

TORONTO - L'economia canadese affronterà un rallentamento "più pronunciato di quanto si pensasse", ma sarà comunque "lieve e di breve durata" rispetto alle precedenti recessioni, secondo le ultime previsioni contenute in un rapporto - pubblicato ieri - di Deloitte, la società di consulenza e servizi finanziari. Stimando che il prodotto interno lordo del Paese sia […]
di Ynot il January 18, 2023

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di Mariella Policheni il January 18, 2023

TORONTO - La riforma del sistema sanitario dell’Ontario annunciata dal premier Doug Ford non è di certo passata inosservata. Il progetto che dà più spazio alle cliniche private è al centro di critiche per le implicazioni che questa decisione potrebbe avere. E così mentre l’Ontario si muove per consentire alle strutture for profit di eseguire […]
di Francesco Veronesi il January 18, 2023

TORONTO - Rallenta l’inflazione in Canada, ma i prezzi dei beni che compongo il carrello della spesa restano su valori record. La conferma arriva dal rapporto mensile di Statistics Canada che mette in luce come l’inflazione nel nostro Paese a dicembre sia arrivata al 6,3 per cento su base annua, in leggera contrazione rispetto al […]
di Ynot il January 17, 2023

TORONTO - Dalle pagine del Corriere Canadese, la "Cucina di Teresina": arrosto di vitello al forno. Ingredienti per 4 persone: - 800 g di magatello di vitello (o girello) - 1 bicchiere di vino bianco - 1 rametto di rosmarino - 1 spicchio d’aglio - 2 foglie di salvia - 1 foglia di alloro - […]
di Mariella Policheni il January 17, 2023

TORONTO - È una svolta a 360 gradi quella annunciata ieri dal premier dell’Ontario Doug Ford e dal ministro della Salute Sylvia Jones. Un cambiamento che, come preannunciato nei giorni scorsi, vira verso la privatizzazione e che sarà permanente. Ieri, durante una conferenza stampa, Ford e Jones hanno illustrato il nuovo piano in tre fasi […]
di Ynot il January 17, 2023

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di Francesco Veronesi il January 17, 2023

TORONTO - Il Canada è destinato a entrare in recessione nei prossimi dodici mesi. A pensarla in questo modo, sommando il pessimismo a una dose di sano realismo, sono i consumatori e le imprese canadesi, stando all’ultima istantanea scattata da Bank of Canada nel suo rapporto trimestrale presentato ieri mattina. La Banca centrale, nel suo […]
di Marzio Pelu il January 17, 2023

PALERMO - Se vuota il sacco, sono guai per le istituzioni: è probabilmente un pensiero comune e non esplicitato, ma c'è qualcuno che lo dice apertamente. Non uno qualunque. L'ex magistrato antimafia Antonio Ingroia, da alcuni anni impegnato in politica nell'area della sinistra radicale, definisce l'arresto di Matteo Messina Denaro "storico", ma, aggiunge, "non è […]
di Marzio Pelu il January 16, 2023

PALERMO - Trent'anni fa, i Carabinieri guidati dal Capitano Ultimo intercettavano e catturavano Toto Riina, "il boss dei boss". Era il 15 gennaio 1993. Oggi, esattamente tre decenni e un giorno dopo, i militari dell'Arma hanno arrestato Matteo Messina Denaro, latitante proprio dal 1993, quando nei suoi confronti venne emesso un mandato di arresto. Una […]
di Ynot il January 16, 2023

TORONTO - Dalle pagine del Corriere Canadese, la "Cucina di Teresina": gli gnocchi alla sorrentina. Ingredienti per 4 persone: - 800 g di gnocchi di patate - 500 g di passata di pomodoro - 2 mozzarelle fi ordilatte da 125 g ciascuna - parmigiano reggiano grattugiato - 1 spicchio d’aglio - olio extravergine di oliva […]
di Mariella Policheni il January 16, 2023

TORONTO - È atteso oggi l’annuncio del governo dell’Ontario sul fronte sanità. Non si conoscono molti dettagli ma quel che si sa per certo è che il governo ha deciso di virare verso la privatizzazione. Una anticipazione, questa, che è stata sufficiente per alimentare preoccupazioni di ogni sorta. Dai residenti della provincia al College of […]
di Ynot il January 16, 2023

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di Marzio Pelu il January 16, 2023

TORONTO - Era il paladino dei diritti dei disabili e per tutta la sua vita ha lottato contro l'ableism, l'abilismo, cioè quel particolare razzismo nei confronti delle persone diversamente abili. Con lui se ne va, dunque, un baluardo di quei diritti: ex giornalista televisivo e ventottesimo vicepremier dell'Ontario dal 2007 al 2014, David C. Onley […]
di Joe Volpe il January 16, 2023

TORONTO - Il caso di alto profilo del Trustee Del Grande contro il Toronto Catholic District School Board ha occupato le menti dei genitori cattolici per tre anni. Nel processo, i sotterfugi di alcuni membri woke del Consiglio e del loro direttore hanno danneggiato l'educazione cattolica in generale e Del Grande in particolare. In discussione […]
di Francesco Veronesi il January 16, 2023

TORONTO - Modificare l’intero sistema federale che regola le scarcerazioni in regime di libertà vigilata. È questa in sostanza la richiesta avanzata da tutti i premier delle dieci Province e dai leader dei tre Territori canadesi al primo ministro Justin Trudeau attraverso una lettera aperta che riapre il dibattito sullo spinoso tema. La vicenda prende […]
di corriere canadese il January 15, 2023

di corriere canadese il January 15, 2023

TORONTO - Dalla nostra lettrice Daniela Pasini, Lady Chef dell'APCI e delegata dell'Associazione Professionale Cuochi Italiani per l'Ontario, ecco la Zuppa pedoci (cozze), fagioli e patate. "È una ricetta friulana - spiega Daniela - tipica di Trieste. A Trieste si consumano molte cozze, vengono allevate in tutta l’Istria e Trieste. Come tutti i piatti poveri […]
di Joe Volpe il January 15, 2023

TORONTO - The high profile case of Trustee Del Grande v the Toronto Catholic District School Board has occupied the minds of Catholic parents for three years. In the process, the chicanery by certain woke Board members and their director have been damaging to Catholic education in general and to Del Grande in particular. At […]
di corriere canadese il January 14, 2023

TORONTO - Dalla nostra lettrice Daniela Pasini, Lady Chef dell'APCI e delegata dell'Associazione Professionale Cuochi Italiani per l'Ontario, ecco il Peposo all'Impruneta. "È un’antica ricetta della Toscana - spiega Daniela - che risale al tempo della costruzione della cupola del Brunelleschi. Infatti questo piatto è nato per sfamare i tanti fornacini che cuocevano il coccio […]
di corriere canadese il January 13, 2023

NAPOLI - Poteva essere la partita della svolta, sia per il campionato che per la Juventus, ma è finita con una goleada del Napoli che si è portato a casa, di fatto, mezzo scudetto. Nell'anticipo allo stadio 'Maradona', oggi Napoli e Juventus hanno aperto il programma della 18ª giornata di Seria A dando vita ad […]
di Ynot il January 13, 2023

TORONTO - Dalle pagine del Corriere Canadese, la "Cucina di Teresina": biscotti con gocce di cioccolato. Ingredienti per 8 porzioni: - 350 g di farina - 100 g di gocce di cioccolato - 80 g di zucchero - 50 g di burro - 1 cucchiaino e mezzo di lievito vanigliato in polvere - 15 cl […]
di Marzio Pelu il January 13, 2023

TORONTO - La colpa? Del tempo. Questa la causa dei disagi patiti da migliaia di passeggeri negli aeroporti canadesi in occasione delle partenze natalizie secondo le compagnie aeree e secondo il ministro federali dei Trasporti, Omar Alghabra, protagonisti di uno "scaricabarile" di fronte alla Commissione Trasporti della House of Commons che li ha ascoltati per […]
di Ynot il January 13, 2023

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di Francesco Veronesi il January 13, 2023

TORONTO - Si inasprisce la polemica tra John Tory e gli altri livelli di governo sul buco di bilancio di Toronto. Ieri il sindaco, a quarantottore dalla presentazione della bozza del budget cittadino, è tornato su uno dei nodi da sciogliere, probabilmente il più spinoso, in questa complessa vicenda che ha provocato accuse e veleni […]
di Mariella Policheni il January 13, 2023

TORONTO - Lunghe, anzi lunghissime attese nei pronto soccorso degli ospedali, un arretrato pauroso di interventi chirurgici, carenza di medici e infermieri, posti letto insufficienti, terapie oncologiche rimandate a data da stabilire: la fotografia del sistema sanitario dell’Ontario non è rasserenante ed indica la necessità di seri interventi per poter funzionare e garantire ai residenti […]
di Francesco Veronesi il January 13, 2023

TORONTO - Crescono le preoccupazioni dei canadesi per la nostra economia. La conferma arriva dall’istantanea scattata da Pollara con un sondaggio presentato ieri nel quale si mette in luce come la stragrande maggioranza dei cittadini viva con un forte senso di pessimismo questa fase, con le difficoltà che sono destinate a durare anche nell’immediato futuro. […]
di Ynot il January 12, 2023

TORONTO - Dalle pagine del Corriere Canadese, la "Cucina di Teresina": le penne prosciutto e funghi (cliccate sull'immagine per ingrandirla ulteriomente). Inviate le vostre ricette italiane a: corriere@corriere.com Per vedere tutte le ricette dei lettori e gli articoli di cucina: https://www.corriere.ca/gusto/ Per vedere tutte le ricette della "Cucina di Teresina": https://www.corriere.ca/ricette/
di corriere canadese il January 12, 2023

TORONTO - La Famee Furlane Toronto e il Gruppo Alpini Autonomo Vaughan e le loro famiglie il 6 gennaio hanno celebrato la festa dell’Epifania con un falò e con l’arrivo della protagonista della festa, la Befana, che ha distribuito deliziosi dolcetti ai bambini, un regalino con un’arancia, una coccula (noce) e un piccolo giocattolo. Prima […]
di Marzio Pelu il January 12, 2023

TORONTO - La sanità privata può "aiutare" laddove quella pubblica non arriva: è in sostanza questo il messaggio lanciato dal premier dell'Ontario, Doug Ford, nel corso della conferenza stampa di ieri - la prima del 2023 - durante la quale, nell'aprire alla sanità privata, ha anche dichiarato che il famigerato disegno di legge 124 - […]
di Ynot il January 12, 2023

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di Mariella Policheni il January 12, 2023

TORONTO - A seguito delle accuse che contengono argomenti omofobici e transfobici, entro marzo di quest’anno una casa editrice internazionale di libri di testo interromperà la pubblicazione dei libri di educazione sessuale Fully Alive utilizzati dai provveditorati scolastici cattolici in Ontario. La sessualità, il matrimonio e la famiglia in Fully Alive vengono presentati attraverso la […]
di Francesco Veronesi il January 12, 2023

TORONTO - Il governo federale e la controparte provinciale saranno costretti ancora una volta a correre in soccorso di John Tory. Nonostante gli aumenti record delle tasse di proprietà - più 5,5 per cento su base annua, sommata all’1,5 per cento già messo in cantiere precedentemente - e la crescita dei biglietti della Toronto Transit […]
di corriere canadese il January 12, 2023

Vladimir Putin invadendo l’Ucraina il 24 febbraio del 2022, senza una apparente ragione, ha messo in discussione l’equilibrio che era nato alla fine della Guerra Fredda e accelerato processi di cambiamento già in atto da tempo. La globalizzazione, mettendo in crisi l’appartenenza ideologica e quella nazionale, aveva creato in Occidente un grande vuoto identitario e […]
di James Hansen il January 11, 2023

I würstel—ai tedeschi molto più comunemente noti come Brühwurst—non sono una particolare passione italiana. Per quanto manchino dati precisi in materia, è probabile che nel Belpaese finiscano più spesso come ingrediente nelle insalate di riso che in un panino. Gli americani però li amano. Negli Usa sono secondi solo agli hamburger come tipo di “junk food” […]
di corriere canadese il January 11, 2023

In esclusiva per i lettori del Corriere Canadese, prosegue la nuova rubrica settimanale dedicata alla cucina italiana in Canada, in Nordamerica e nel mondo, che va ad arricchire la nostra storica "Cucina di Teresina" presente da anni sul nostro quotidiano. In collaborazione con l’APCI, l'Associazione Professionale Cuochi Italiani-Canada, presieduta da Giovanni Trigona, pubblichiamo settimanalmente le […]
di corriere canadese il January 11, 2023

TORONTO - "Il Cuoco risponde" è un'iniziativa di APCI Canada e Corriere Canadese. Avete dubbi in cucina o curiosità culinarie? Inviate le vostre domande per e-mail ad Alex Ziccarelli (alex.cs1996@gmail.com). La risposta sarà pubblicata sul nostro giornale e sul web. Con questa iniziativa, APCI Canada e Corriere Canadese intendono coinvolgere sempre di più i lettori interessati […]
di Marzio Pelu il January 11, 2023

TORONTO - Altre armi all'Ucraina e la visita del presidente statunitense in Canada: queste le principali notizie emerse dall'incontro di ieri fra il primo ministro Justin Trudeau e Joe Biden, nell'ambito del vertice dei leader nordamericani a Città del Messico. L'Ufficio del Primo Ministro (PMO) ha annunciato che il Canada acquisterà un sistema di difesa […]
di Ynot il January 11, 2023

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di Mariella Policheni il January 11, 2023

TORONTO - Finora alle lamentele e allo sconcerto di genitori ed insegnanti di fronte alle protesi al seno esagerate con tanto di capezzolo in bella mostra dell’insegnante trans Kayla Lemieux, l’Halton District School Board aveva fatto orecchie da mercante. Anzi la Oakville Trafalgar High School, istituto dove la docente insegna tecnologia, ha fatto sapere che […]
di corriere canadese il January 11, 2023

TORONTO - Lo scorso 7 novembre, il Consolato Generale di Toronto ha avviato, in forma sperimentale, un servizio di prenotazione telefonica degli appuntamenti per il rilascio del passaporto destinato alle persone a partire dai 75 anni di età. L’iniziativa “75 Plus” ha riscosso notevole successo e ha consentito di soddisfare la richiesta di passaporto di […]
di Francesco Veronesi il January 11, 2023

TORONTO - Stangata doveva essere e stangata è stata. Nel primo budget cittadino dove il sindaco John Tory (nella foto sopra) ha potuto esercitare i nuovi poteri, è arrivato il più corposo rialzo delle tasse di proprietà dal 1998, anno dell’Amalgamation e della creazione della Toronto come oggi la conosciamo: più 5,5 per cento, un […]
di Ynot il January 10, 2023

TORONTO - Dalle pagine del Corriere Canadese, la "Cucina di Teresina": gli spinaci alla fontina. Ingredienti per 4-6 persone: - 1 kg di spinaci - 150 g di fontina - 4 fette di pane scuro casareccio - 1 bicchiere di brodo di carne - burro - sale Preparazione: per preparare gli spinaci alla fontina iniziate […]
di Francesco Veronesi il January 10, 2023

TORONTO - Nuovi fondi alla Ttc, incremento degli stanziamenti per la polizia cittadina e aumento delle tasse di proprietà. Saranno questi i tre pilastri sulle quali poggerà il budget di Toronto, la manovra dell’amministrazione cittadina che passerà alla storia per essere la prima approvata a City Hall dopo l’attivazione dei nuovi poteri attribuiti al sindaco […]
di Ynot il January 10, 2023

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di Marzio Pelu il January 10, 2023

OTTAWA - Dopo decenni di rinvii, ritardi e ripensamenti, il Canada ha finalizzato l'accordo per sostituire la sua vecchia flotta di caccia CF-18 con 88 caccia F-35 di Lockheed Martin che inizieranno ad arrivare nei prossimi anni: l'acquisto dei velivoli costerà 19 miliardi di dollari, ma il grosso della spesa sarà la manutenzione che dovrebbe […]
di corriere canadese il January 10, 2023

Pubblichiamo un articolo di Emma Jarratt uscito su Electric Autonomy Canada, piattaforma di notizie indipendente che riporta la transizione del Canada verso veicoli elettrici, trasporto autonomo e nuovi servizi di mobilità. LAS VEGAS - I riflettori di tutto il mondo sono puntati su Project Arrow, mentre il prototipo di veicolo elettrico completato ha debuttato al […]
di Ynot il January 9, 2023

TORONTO - Dalle pagine del Corriere Canadese, la "Cucina di Teresina": Gnocchi al radicchio e zafferano. Ingredienti per 4 persone: - 1 kg di gnocchi di patate. Per condire: - 1 cespo di radicchio - 1 bustina di zafferano - 50 g di parmigiano - 2 cucchiai di panna - burro - olio - sale Preparazione: […]
di Mariella Policheni il January 9, 2023

TORONTO - Dopo la carenza di farmaci per il trattamento di febbre e dolore in età pediatrica - peraltro non ancora risolta del tutto - è ora la volta di quelli per raffreddore, tosse e influenza per adulti. Gli scaffali vuoti o semivuoti in tante farmacie del Canada la dicono lunga sulle difficoltà nel sistema […]
di Ynot il January 9, 2023

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di Marzio Pelu il January 9, 2023

TORONTO - Immigrazione irregolare, protezionismo, industria e commercio... sono tanti gli argomenti sul piatto dell'incontro fra i cosiddetti "Tre Amigos": il primo ministro canadese Justin Trudeau, il presidente americano Joe Biden e quello messicano Andres Manuel Lopez Obrador si incontreranno in settimana per un vertice trilaterale a Città del Messico e dovranno confrontarsi su una […]
di Francesco Veronesi il January 9, 2023

TORONTO - Un rapporto ormai logoro, differenze di vedute sulle politiche finanziarie durante la pandemia, un ruolo di primo piano diventato ormai puramente rappresentativo. Sono queste le principali motivazioni che spinsero Bill Morneau (nella foto sopra) a presentare le dimissioni da ministro federale delle Finanze nell'agosto del 2020, uno strappo politico che viene raccontato nei […]
di corriere canadese il January 8, 2023

TORONTO - Dalla nostra lettrice Daniela Pasini, Lady Chef dell'APCI e delegata dell'Associazione Professionale Cuochi Italiani per l'Ontario, ecco lo Spezzatino con le cipolle del Trentino Alto Adige. INGREDIENTI - 800 gr di spezzatino di manzo - 600 gr di cipolle - 1 bicchiere di vino rosso - 40 gr di farina - 4 cucchiai […]
di corriere canadese il January 7, 2023

TORONTO - Dalla nostra lettrice Daniela Pasini, Lady Chef dell'APCI e delegata dell'Associazione Professionale Cuochi Italiani per l'Ontario, ecco il Risotto radicchio rosso con crema di castagne e petali di speck. INGREDIENTI - 350 gr di riso carnaroli - 2 cespi di radicchio rosso lungo - 1 scalogno - Mezzo bicchiere di vino bianco - […]
di Ynot il January 6, 2023

TORONTO - Dalle pagine del Corriere Canadese, la "Cucina di Teresina": brioche di Santa Lucia. Ingredienti (porzioni 13 pezzi): - 450 g farina 00 - 200 ml latte - 100 g farina Manitoba - 100 g formaggio fresco spalmabile - 100 g zucchero - 50 g burro - 1 uovo - 3 g lievito di […]
di Francesco Veronesi il January 6, 2023

TORONTO - Il mercato immobiliare della Greater Toronto Area ha registrato una stabilizzazione nel 2022 rispetto ai livelli record del 2021. Nonostante i cali sia nel livello delle vendite sia nei costi medi, il 2022 si è chiuso con un netto aumento nel valore delle unità abitative a Toronto e dintorni: in tutto il rialzo […]
di Marzio Pelu il January 6, 2023

CITTÀ DEL VATICANO - Si sono messi in fila sin dalle 5.30, nell'atmosfera surreale di una Piazza San Pietro avvolta da una fitta nebbia e blindata dalle forze dell'ordine, per partecipare alle esequie del Papa Emerito. Alle 9.30, ora (italiana) di inizio dei funerali di Ratzinger, erano oltre 50mila i fedeli presenti per l'addio a […]
di Ynot il January 6, 2023

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di Mariella Policheni il January 6, 2023

TORONTO - Il sindaco di Toronto John Tory si sente un po’ Babbo Natale. O forse, ancor meglio, il personaggio della Disney Paperon de’ Paperoni definito «il papero più ricco del mondo». Da tre giorni a questa parte, durante varie conferenze stampa, annuncia infatti stanziamenti di denaro a iosa. Peccato che questi milioni di dollari […]
di corriere canadese il January 6, 2023

COSENZA - La prima volta che incontrai Sergio Crocco capii immediatamente di essermi imbattuto in una persona veramente speciale, una di quelle che non si dimenticano facilmente, anzi, che non si dimenticano mai. ‘’Buh! Tra le corde dell’altalena’’ è il nuovo romanzo di Sergio Crocco, il Presidente della Terra di Piero, un’associazione no profit cosentina […]
di Ynot il January 5, 2023

TORONTO - Dalle pagine del Corriere Canadese, la "Cucina di Teresina": filetti di orata in padella (cliccate sull'immagine per ingrandirla ulteriormente). Inviate le vostre ricette italiane a: corriere@corriere.com Per vedere tutte le ricette dei lettori e gli articoli di cucina: https://www.corriere.ca/gusto/ Per vedere tutte le ricette della "Cucina di Teresina": https://www.corriere.ca/ricette/
di Francesco Veronesi il January 5, 2023

TORONTO - Il Partito Liberale dovrebbe darsi una nuova leadership prima delle prossime elezioni. È quanto pensa poco più di un canadese su due, secondo l’ultimo sondaggio pubblicato dalla Nanos, nel quale si mette in luce come sia crollata la fiducia dell’elettorato canadese nei confronti del primo ministro Justin Trudeau (nella foto sopra). Stando all’indagine […]
di Ynot il January 5, 2023

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di Mariella Policheni il January 5, 2023

TORONTO - È stata accolta in modo negativo la proposta del sindaco di Toronto John Tory di aumentare quest’anno il budget della polizia di Toronto di ben 48,3 milioni. I fondi alla polizia dell’anno scorso sono stati di circa 1,1 miliardi di dollari. Le critiche al sindaco sono piovute da più parti, i cittadini non […]
di Marzio Pelu il January 5, 2023

SEGUITE QUI LA DIRETTA DEI FUNERALI DI BENEDETTO XVI (a seguire, l'articolo) CITTÀ DEL VATICANO - È il giorno dell'ultimo saluto a Benedetto XVI, il Papa Emerito Joseph Ratzinger, scomparso il 31 dicembre scorso: stamani, alle ore 9.30 (le 3.30 della notte in Ontario), in Piazza San Pietro si svolgeranno i funerali presieduti da Papa […]
di Mariella Policheni il January 4, 2023

TORONTO - I ciclisti di Toronto non ci stanno e puntano il dito contro la città che a loro dire non mantiene la promessa di costruire piste ciclabili più protette. A dare forza alla loro protesta è l’ultimo rapporto del Toronto Community Bikeways Coalition (TCBC) che mette in luce come nonostante il piano approvato dal […]
di Francesco Veronesi il January 4, 2023

TORONTO - Si allarga il divario degli stipendi tra i principali amministratori delegati delle compagnie canadesi e i lavoratori. La conferma arriva da un’istantanea scattata dal rapporto annuale del Canadian Centre for Policy Alternatives nel quale viene messo in luce come i 100 Ceo più pagati nel settore privato della nostra economia guadagnino circa 243 […]
di Joe Volpe il January 4, 2023

TORONTO - Today’s Media and Press cannot resist succumbing to the temptation of finding fault with any and all things Catholic, even as the Vatican prepares to bid its last adieu to one of Catholicism’ leaders. Backhanded compliments abound. I will not speak ill of the deceased, especially in the case of the former Pope […]
di Joe Volpe il January 4, 2023

TORONTO - I media e la stampa di oggi non possono resistere alla tentazione di trovare difetti a qualsiasi cosa cattolica, anche mentre il Vaticano si prepara a porgere il suo ultimo saluto a uno dei leader del cattolicesimo. I complimenti ambigui abbondano. Io non parlerò male del defunto, soprattutto nel caso dell'ex Papa emerito. […]
di Ynot il January 4, 2023

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di corriere canadese il January 4, 2023

TORONTO - "Il Cuoco risponde" è un'iniziativa di APCI Canada e Corriere Canadese. Avete dubbi in cucina o curiosità culinarie? Inviate le vostre domande per e-mail ad Alex Ziccarelli (alex.cs1996@gmail.com). La risposta sarà pubblicata sul nostro giornale e sul web. Con questa iniziativa, APCI Canada e Corriere Canadese intendono coinvolgere sempre di più i lettori interessati […]
di Ynot il January 3, 2023

TORONTO - Dalle pagine del Corriere Canadese, la "Cucina di Teresina": Costine di maiale al forno Ingredienti per 4 persone: - 1 kg e 200 - 1 kg e 300 g di costine di maiale - aglio - abbondante rosmarino - 200 ml di miele - 400 ml di birra - olio extravergine di oliva […]
di Ynot il January 3, 2023

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di Mariella Policheni il January 3, 2023

TORONTO - Ogni promessa è debito, recita il detto. E il sindaco John Tory sembra voler tenere fede alle parole pronunciate il 19 dicembre alla cerimonia di insediamento al comando della polizia di Toronto del Chief Myron Demkiw. “Il budget della polizia di quest’anno è di 1,1 miliardi di dollari, che riflette l’impegno mio e […]
di Francesco Veronesi il January 3, 2023

TORONTO - Il governo federale decide di seguire la strada percorsa dall’Italia e dagli Stati Uniti e annuncia la stretta agli aeroporti. A partire dal 5 gennaio, tutti i passeggeri provenienti dalla Cina, da Hong Kong e da Macao per entrare in Canada dovranno fornire la prova di aver effettuato un tampone con esito negativo. […]