Gusto

Dolcetti alle mandorle delle feste

di corriere canadese il December 14, 2020
Ecco una ricetta tipica barese inviataci dallo chef Michele Caputo di Bari: i dolcetti alle mandorle delle feste, ricetta tradizionale siciliana conosciuta in tutto il mondo, altresì chiamati “Ossa”. Ingredienti per circa 50 dolcetti da 25 grammi: - 500 grammi farina di mandorle secca - 500 grammi zucchero semolato - 4 albumi di uova large […]
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