TORONTO – L’inflazione cala, i prezzi aumentano: il paradosso continua.
L’ultimo Indice dei Prezzi al Consumo (CPI – Consumer Price Index) per maggio 2023 mostra che l’inflazione è aumentata del 3,4% su base annua, quindi di un punto in meno rispetto all’aumento del 4,4% di aprile: secondo Statistics Canada, la riduzione – è il risultato del calo dei prezzi del gas.
Il calo – che porta l’inflazione al livello più basso dal giugno del 2021 – potrebbe rappresentare una buona notizia che dovrebbe convincere la Bank of Canada e non alzare per l’ennesima volta i tassi di interesse (la decisione è attesa per il 12 luglio), avendoli già aumentati di un quarto di punto percentuale, portandoli al 4,75%, all’inizio di questo mese.
Ma, dicevamo, i prezzi dei generi alimentari rimangono elevati. Anzi, aumentano: +9% su base annua da maggio 2022 (con un calo di appena 0,1% rispetto ad aprile).
Secondo i dati di StatCan, oli e grassi commestibili, prodotti da forno e prodotti a base di cereali sono quelli con i prezzi più alti anno su anno, con il cibo dei ristoranti in aumento. A maggio, il prezzo del cibo acquistato dai ristoranti è aumentato del 6,8% rispetto al 6,4% di aprile. La carenza di manodopera, i costi di input e le spese stanno avendo un impatto sproporzionato su queste attività, si legge nel rapporto CPI.
Ma andiamo con ordine, partendo dal prezzo di oli e grassi commestibili: a maggio 2023, i prezzi sono aumentati del 20,3% su base annua, con una differenza di prezzo dell’1,8% rispetto ad aprile 2023. Il burro ha visto un forte aumento dei prezzi da aprile 2023 a maggio 2023: secondo i dati, l’inflazione del burro è arrivata al 10% su base annua a maggio 2023, con un aumento del 4,4% rispetto ad aprile 2023. Anche molti prodotti a base di grano o farina hanno registrato aumenti di prezzo: biscotti e cracker sono aumentati del 16,3% su base annua a maggio 2023, con un aumento dell’1,6% rispetto ad aprile 2023. La farina e le miscele a base di farina hanno registrato un aumento del prezzo da aprile 2023 del 6,5%: anno su anno, nel maggio 2023 si tratta di un aumento del 12,6%. Anche i cereali sono aumentati del 13,6% su base annua, con un aumento dell’1,4% da aprile 2023. I prodotti di pasta hanno registrato un aumento minimo dello 0,1% da aprile 2023, ma gli articoli sono rimasti elevati anno su anno al 18,5% per maggio 2023.
Per quanto riguarda frutta, verdura e carni, i prezzi della lattuga rimangono elevati a maggio 2023 e sono aumentati di prezzo da aprile 2023: la lattuga in particolare è più costosa del 15,9% su base annua a maggio 2023 e ha registrato un aumento dell’8,5% da aprile 2023, che è tra i prezzi alimentari in più rapida crescita. Anche le arance sono aumentate di prezzo, raggiungendo il 14,7% su base annua a maggio 2023: si tratta di un aumento del 3,2% rispetto ad aprile 2023. Pure le patate hanno fatto un salto di prezzo, con un aumento del 4,3% da aprile 2023, il che significa che a maggio 2023 il prezzo complessivo è stato del 7,6% più alto rispetto all’anno precedente. Solo i pomodori hanno registrato una diminuzione del prezzo, attestandosi al 10,3% anno su anno a maggio: si tratta di una riduzione del 12,8% da aprile 2023. Le banane rimangono le più convenienti per i canadesi, con un aumento dello 0,7% su base annua a maggio 2023. Il pollame fresco e congelato ha visto una leggera riduzione del prezzo: nel maggio 2023 l’articolo ha registrato un aumento del 9,8% su base annua, con una leggera diminuzione (0,3%) del prezzo osservata nell’aprile 2023. La carne fresca e congelata è ancora più economica del pollo in Canada: i prezzi della carne bovina sono aumentati del 5,5% su base annua a maggio 2023, con un aumento dello 0,3% rispetto ad aprile 2023.
Passiamo, infine, a latticini e caffè. A maggio il prezzo dei gelati è aumentato dell’8,7% su base annua, un aumento del 2,5% rispetto ad aprile 2023. Anche il caffè ed il tè sono aumentati di prezzo nel maggio 2023 dell’8,5% su base annua, con un balzo del 3,6% rispetto ad aprile 2023. I prezzi delle uova continuano ad essere elevati (8,2% su base annua) a maggio 2023, ma non sono aumentati di prezzo da aprile 2023. Il prezzo del formaggio è aumentato dell’1,4% da aprile 2023, arrivando al 6% anno su anno a maggio 2023.
Come si vede, dunque, praticamente tutti i prodotti alimentari hanno subìto un ulteriore, l’ennesimo, aumento di prezzo, nonostante il rallentamento dell’inflazione. E le famiglie sono sempre più in difficoltà, dovendo gestire anche i costi esorbitanti per la casa (affitto o mutuo) e tassi di interesse (finanziamenti e prestiti) in continuo aumento. Quando finirà questa folle corsa al rialzo?
