Le ricette (italiane) dei lettori:
Delizie natalizie
con biscotti Oreo e cocco

di corriere canadese del 4 December 2022

TORONTO - Dalla nostra lettrice Daniela Pasini, Lady Chef dell'APCI e delegata dell'Associazione Professionale Cuochi Italiani per l'Ontario, ecco le Delizie natalizie con biscotti Oreo e cocco.

Ingredienti
- 700 gr di biscotti Oreo
- 70 gr di cocco rapè
- 200 gr di mascarpone
Per la copertura
- 300 gr di cioccolato al latte
- 300 gr di cioccolato bianco
- Zuccherini colorati
Procedimento: mettete nel mixer i biscotti Oreo, tritateli molto bene, devono risultare quasi in polvere. Aggiungete il mascarpone e il cocco rapè. Mixate bene. Mettete l’impasto ottenuto in una ciotola e ponetela in freezer per 30 minuti. Passato il tempo, riprendete l’impasto e formate delle palline, mettetele su un vassoio ricoperto di carta da forno. Una volta pronte rimettetele nel freezer per circa 15 minuti. Sciogliete il cioccolato bianco e il cioccolato al latte, in ciotole separate,  a bagnomaria o al microonde. Passati i 15 minuti, riprendete le palline di biscotto Oreo, passatele nel cioccolato fuso e ponetele su vassoi ricoperti di carta da forno. Cospargeteli con gli zuccherini. Una volta pronte, mettetele in frigorifero per tutta la notte o per almeno 4 ore. Faranno la felicità dei vostri bimbi!

Daniela Pasini, Toronto

Inviate le vostre ricette italiane a: corriere@corriere.com

Per vedere tutte le ricette dei lettori e gli articoli di cucina: https://www.corriere.ca/gusto/

Per vedere tutte le ricette della "Cucina di Teresina": https://www.corriere.ca/ricette/

Potrebbero interessarti...

Il quotidiano italiano in Canada
Corriere Canadese
287 Bridgeland Avenue, Toronto, Ontario, Canada, M6A-1Z6
Tel: 416-782-9222 - Fax: 416-782-9333
Email:info@corriere.com
Advertise: advertise@corriere.com - Tel 416-782-9222 ext. 200
Obituary ad notice: lomutot@corriere.com - Tel 416-782-9222 ext. 211
Reset della password
Per favore inserisci la tua email. Riceverai una nuova password via email.