Ricette
La ricetta del giorno:
Pasta fredda con zucchine
di Ynot il May 17, 2022
TORONTO – Dalle pagine del Corriere Canadese, la "Cucina di Teresina": ecco la Pasta fredda con zucchine. Ingredienti per 4 persone: -360 g di eliche - 200 g di ricotta romana - 4-5 zucchine - 1 spicchio d'aglio - menta - olio d'oliva - sale - pepe nero - scorza di limone grattugiata a piacere Preparazione: […]
La ricetta del giorno:
Tortine di frolla alle albicocche
di Ynot il May 16, 2022
La ricetta del giorno:
Polpettine di pesce
di Ynot il May 13, 2022
La ricetta del giorno:
Tranci di nasello
al forno con patate
di Ynot il May 12, 2022
La ricetta del giorno:
Risotto con zucchine,
fiori di zucca e pomodoro
di Ynot il May 10, 2022
TORONTO – Dalle pagine del Corriere Canadese, la "Cucina di Teresina": ecco il Risotto con zucchine, fiori di zucca e pomodoro. Ingredienti per 4 persone: - 300 g di riso Roma o Carnaroli - 2 zucchine - 4 fiori di zucca - 4 pomodori ramati - 1 ciuffo di prezzemolo - 1/2 spicchio d’aglio - […]La ricetta del giorno:
Ciambella di ricotta al cacao
di Ynot il May 6, 2022
TORONTO – Dalle pagine del Corriere Canadese, la "Cucina di Teresina": ecco la Ciambella di ricotta al cacao. Ingredienti per 8 porzioni: - 300 g di zucchero - 300 g di ricotta - 1 cucchiaio di cacao amaro - 3 uova - 300 g di farina 00 - 1 bustina di lievito per dolci - 100 […]La ricetta del giorno:
Fagiolini e patate
di Ynot il May 5, 2022
TORONTO – Dalle pagine del Corriere Canadese, la "Cucina di Teresina": ecco i Fagiolini e patate. Ingredienti per 4 persone: • 400 g di fagiolini • 3 patate medie • 1 cipolla • 1 spicchio d’aglio • olio extravergine di oliva • prezzemolo • sale • pepe nero Preparazione: iniziate la preparazione del contorno di fagiolini […]La ricetta del giorno:
Baccalà fritto
di Ynot il May 3, 2022
TORONTO – Dalle pagine del Corriere Canadese, la "Cucina di Teresina": ecco il Baccalà fritto. Ingredienti per 4-6 persone: - 600 g di baccalà già dissalato - 100 g di farina di riso - 100 g di farina 00 - 300 ml di acqua frizzante fredda - 1 l di olio arachidi - sale Preparazione: per […]La ricetta del giorno:
Fettuccine con salsiccia
all’aceto balsamico
di Ynot il May 2, 2022
TORONTO – Dalle pagine del Corriere Canadese, la "Cucina di Teresina": ecco le Fettuccine con salsiccia all’aceto balsamico. Ingredienti per 4 persone: • 280 g di fettuccine all’uovo • 200 g di pomodori pelati • 80 g di salsiccia • 30 g di burro • 1 cucchiaio di aceto balsamico • cipolla • maggiorana • sale […]La ricetta del giorno:
la Torta Mars
di Ynot il April 29, 2022
TORONTO – Dalle pagine del Corriere Canadese, la "Cucina di Teresina": ecco la Torta Mars. Ingredienti (per una torta da 22 cm di diametro): - 270 g di Mars (6 barrette) - 120 g riso so ato - 60 g burro Per la decorazione: - 100 g di cioccolato al latte Preparazione: In una ciotola […]La ricetta del giorno:
Fagiolini alla genovese
di Ynot il April 28, 2022
TORONTO – Dalle pagine del Corriere Canadese, la "Cucina di Teresina": ecco i Fagiolini alla genovese. Ingredienti per 4 persone: - 500 g di fagiolini verdi - 3 acciughe - 1/2 spicchio di aglio - prezzemolo - olio extravergine di oliva - sale - pepe Preparazione: preparare i fagiolini alla genovese è semplice. Mondate i fagiolini, […]La ricetta del giorno:
Cotolettine in crosta
di parmigiano con zucchine
di Ynot il April 26, 2022
TORONTO – Dalle pagine del Corriere Canadese, la "Cucina di Teresina": ecco le Cotolettine in crosta di parmigiano con zucchine. Ingredienti per 4 persone: - 600 g di fesa di tacchino tagliata a fette sottili - 2 uova - 50 g di parmigiano reggiano grattugiato - 100 g di pangrattato - 300 g di zucchinette novelle […]La ricetta del giorno:
Pasta asparagi e pancetta
di Ynot il April 25, 2022
TORONTO – Dalle pagine del Corriere Canadese, la "Cucina di Teresina": ecco la Pasta asparagi e pancetta. Ingredienti per 4 persone: - 280 g di spaghetti - 500 g di asparagi - 150 g di pancetta tesa in una fetta (tagliata mezzo centimetro di spessore) - 40 g di pecorino romano - olio extravergine di […]La ricetta del giorno:
Mousse alla Nutella
di Ynot il April 22, 2022
TORONTO – Dalle pagine del Corriere Canadese, la "Cucina di Teresina": ecco la Mousse alla Nutella. Ingredienti per 4 porzioni: - 250 g di panna fresca - 250 g di Nutella - lamponi (o in alternativa granella di nocciole) Preparazione: per preparare la mousse alla Nutella versate la panna ben fredda da frigorifero in una ciotola, […]La ricetta del giorno:
Cosce di pollo allo speck
di Ynot il April 21, 2022
TORONTO – Dalle pagine del Corriere Canadese, la "Cucina di Teresina": ecco le Cosce di pollo allo speck. Ingredienti per 6 persone: - 6 cosce di pollo - 12 fettine di speck - 150 g di olive verdi - 1 bicchiere di vino bianco secco - 1/2 limone - 1 scalogno - maggiorana - prezzemolo - […]La ricetta del giorno:
Pasta asparagi e gamberetti
di Ynot il April 19, 2022
TORONTO – Dalle pagine del Corriere Canadese, la "Cucina di Teresina": ecco la Pasta asparagi e gamberetti. Ingredienti per 4 persone: - 250 g di tagliatelle all’uovo - 400-500 g di asparagi - 180 g di code di gamberi sgusciate - 40 g di burro - 50 g di vino bianco - 1 cipolla dorata piccola […]La ricetta del giorno:
Torta ricotta e limone
senza burro
di Ynot il April 15, 2022
TORONTO – Dalle pagine del Corriere Canadese, la "Cucina di Teresina": ecco la Torta ricotta e limone senza burro. Ingredienti (porzioni per 4/6 persone): - 250 g farina 00 - 250 g ricotta - 180 g zucchero - 4 uova - 3 scorza di limone - 2 succo di limone - lievito in polvere per dolci […]La ricetta del giorno:
Jacket Potatoes
di Ynot il April 14, 2022
TORONTO – Dalle pagine del Corriere Canadese, la "Cucina di Teresina": ecco le Jacket Potatoes. Ingredienti per 4 persone: - 4 Patate - 200 g Cheddar (o edamer o mozzarella o caciotta) - 40 g Burro - Sale Preparazione: lavate molto bene le patate ancora con la buccia, asciugatele e mettetele in un tegame a […]La ricetta del giorno:
Capretto al forno
di Ynot il April 12, 2022
TORONTO – Dalle pagine del Corriere Canadese, la "Cucina di Teresina": ecco il Capretto al forno. Ingredienti per 4-6 persone: - 1 kg di carne di capretto (meglio se già porzionata) - 750 g di vino bianco - 1 cipolla bianca o dorata - 2 carote - 2 coste di sedano - qualche rametto di […]La ricetta del giorno:
Cannelloni di mare
di Ynot il April 11, 2022
TORONTO – Dalle pagine del Corriere Canadese, la "Cucina di Teresina": ecco i Cannelloni di mare. Ingredienti per 4 persone: - 8 cannelloni oppure 8 sfoglie di pasta all’uovo per cannelloni - 400 g di filetto di nasello - 200 g di gamberetti puliti - 5-6 foglie di basilico - 1 limone non trattato - 2 […]La ricetta del giorno:
Torta di carote e nocciole
di Ynot il April 8, 2022
TORONTO – Dalle pagine del Corriere Canadese, la "Cucina di Teresina": ecco la Torta di carote e nocciole. Ingredienti per 8 porzioni: - 200 g di carote - 160 g di zucchero di canna - 1 cucchiaio di scorza d’arancia grattugiata - 1/2 bacca di vaniglia - 100 g di nocciole - 100 ml di […]La ricetta del giorno:
Filetti di merluzzo
con zucchine, olive e capperi
di Ynot il April 7, 2022
TORONTO – Dalle pagine del Corriere Canadese, la "Cucina di Teresina": ecco i Filetti di merluzzo con zucchine, olive e capperi. Ingredienti per 4 persone: - 600 g di fi letti di merluzzo - 100 g di olive verdi - 4 zucchine - 250 ml di passata di pomodoro - 1 cipolla bionda - 1 […]La ricetta del giorno:
Maiale in saor
di Ynot il April 5, 2022
TORONTO – Dalle pagine del Corriere Canadese, la "Cucina di Teresina": ecco il Maiale in saor. Ingredienti per 6 persone: - 1 kg di spalla di maiale disossata - 400 g di latte - 30 g di burro - 1 bicchiere d’aceto bianco - 1 cipolla - aglio - rosmarino - farina - prezzemolo - brodo […]La ricetta del giorno:
Penne alla crema di asparagi
di Ynot il April 4, 2022
TORONTO – Dalle pagine del Corriere Canadese, la "Cucina di Teresina": ecco le Penne alla crema di asparagi. Ingredienti per 4 persone: - 280 g di penne rigate - 1 mazzo di asparagi verdi - 50 g di parmigiano reggiano grattugiato - 50 g di pistacchi al naturale già sgusciati - la scorza di 1/2 limone […]La ricetta del giorno:
Muffin donuts alla cannella
di Ynot il April 1, 2022
TORONTO – Dalle pagine del Corriere Canadese, la "Cucina di Teresina": ecco i Muffin donuts alla cannella. Ingredienti per 6 muffin: - 130 g di farina 00 - 115 g di zucchero semolato - 60 g di burro fuso - cannella in polvere - 1 pizzico di noce moscata grattugiata - la scorza di 1/2 limone […]La ricetta del giorno:
Insalata pantesca
di corriere canadese il April 1, 2022
TORONTO – Dalle pagine del Corriere Canadese, la "Cucina di Teresina": ecco l'Insalata pantesca. Ingredienti per 4-6 persone: - 5 patate medie - 1 cipolla di Tropea - 15 pomodorini pachino - 20 g di olive nere - 1 cucchiaio di capperi di Pantelleria dissalati - qualche fogliolina di basilico - origano - 1 tazzina […]La ricetta del giorno:
Insalata pantesca
di Ynot il March 31, 2022
TORONTO – Dalle pagine del Corriere Canadese, la "Cucina di Teresina": ecco l'Insalata pantesca. Ingredienti per 4-6 persone: - 5 patate medie - 1 cipolla di Tropea - 15 pomodorini pachino - 20 g di olive nere - 1 cucchiaio di capperi di Pantelleria dissalati - qualche fogliolina di basilico - origano - 1 tazzina […]La ricetta del giorno:
Arrosto brasiliano
di Ynot il March 29, 2022
TORONTO – Dalle pagine del Corriere Canadese, la "Cucina di Teresina": ecco l'Arrosto brasiliano. Ingredienti per 8 persone: - 1 kg e 1/2 di lacerto di vitello - 2 spicchi d’aglio - 2 arance - 2 o 3 prugne secche - 2 o 3 fi chi secchi - 20 pistacchi sgusciati e non salati - […]La ricetta del giorno:
Penne alla norcina
di Ynot il March 28, 2022
TORONTO – Dalle pagine del Corriere Canadese, la "Cucina di Teresina": ecco le Penne alla norcina. Ingredienti per 4 persone: - 350 g penne - 3 salsicce - 1/2 bicchiere vino bianco - 1 confezione panna da cucina - 2 cucchiai olio evo - parmigiano - noce moscata - sale - pepe Preparazione: scalda due cucchiai […]La ricetta del giorno:
Castagnole con la ricotta
di Ynot il March 25, 2022
TORONTO – Dalle pagine del Corriere Canadese, la "Cucina di Teresina": ecco le Castagnole con la ricotta. Ingredienti per 6-8 porzioni: - 300 g di farina 00 - 100 g di semola di grano duro - 100 g di amido di mais o fecola di patate - 100 g di zucchero semolato (più altro per la […]La ricetta del giorno:
Insalata di lattuga
con vinaigrette al gorgonzola
di Ynot il March 24, 2022
TORONTO – Dalle pagine del Corriere Canadese, la "Cucina di Teresina": ecco l'Insalata di lattuga con vinaigrette al gorgonzola. Ingredienti per 6 persone: - il cuore di 3-4 lattughe - erba cipollina. Per la vinaigrette al gorgonzola: - 120 g di gorgonzola piccante - 2-3 cucchiai di panna liquida - 4 cucchiai circa di aceto […]La ricetta del giorno:
Petti di tacchino alla bolognese
di Ynot il March 22, 2022
TORONTO – Dalle pagine del Corriere Canadese, la "Cucina di Teresina": ecco i Petti di tacchino alla bolognese. Ingredienti per 6 persone: - 6 fette di petto di tacchino - 6 fette di prosciutto crudo - qualche scaglia di tartufo nero - parmigiano reggiano in scaglie - burro - Marsala - farina - olio extravergine di […]La ricetta del giorno:
Tagliolini gratinati
di Ynot il March 21, 2022
TORONTO – Dalle pagine del Corriere Canadese, la "Cucina di Teresina": ecco i Tagliolini gratinati. Ingredienti per 4 persone: - 250 g di tagliolini all’uovo agli spinaci - 50 g di prosciutto di Praga - 50 g di burro - 30 g di parmigiano grattugiato fresco - 100 ml di besciamella - un cucchiaio di sale […]La ricetta del giorno:
Torta di carote e nocciole
di Ynot il March 18, 2022
TORONTO – Dalle pagine del Corriere Canadese, la "Cucina di Teresina": ecco la Torta di carote e nocciole. Ingredienti per 8 porzioni: - 200 g di carote - 160 g di zucchero di canna - 1 cucchiaio di scorza d’arancia grattugiata - 1/2 bacca di vaniglia - 100 g di nocciole - 100 ml di olio […]La ricetta del giorno:
Fagiolini alla genovese
di Ynot il March 17, 2022
TORONTO – Dalle pagine del Corriere Canadese, la "Cucina di Teresina": ecco i Fagiolini alla genovese. Ingredienti per 4 persone: - 500 g di fagiolini verdi - 3 acciughe - 1/2 spicchio di aglio - prezzemolo - olio extravergine di oliva - sale - pepe Preparazione: preparare i fagiolini alla genovese è semplice. Mondate i fagiolini, […]La ricetta del giorno:
Trota in padella
di Ynot il March 15, 2022
TORONTO – Dalle pagine del Corriere Canadese, la "Cucina di Teresina": ecco la Trota in padella. Ingredienti per 4-6 persone: - 800 g di filetti di trota - 1 tuorlo - 40 g di uvetta - 1 cipolla - 1 costa di sedano - 1 rametto di rosmarino - 3 foglie di salvia - farina - […]La ricetta del giorno:
Maltagliati e fagioli
di Ynot il March 14, 2022
TORONTO – Dalle pagine del Corriere Canadese, la "Cucina di Teresina": ecco i Maltagliati e fagioli. Ingredienti per 4 persone: - 400 g di fagioli cannellini già cotti - 100 g di maltagliati all’uovo - 3 cucchiai di polpa di pomodoro - 4 foglie di salvia - 1 spicchio d’aglio - olio extravergine di oliva - […]La ricetta del giorno:
Tartufi di amaretti e cioccolato
di Ynot il March 11, 2022
TORONTO – Dalle pagine del Corriere Canadese, la "Cucina di Teresina": ecco i Tartufi di amaretti e cioccolato. Ingredienti per circa 20-22 tartufi : - 100 g di cioccolato gianduia - 150 g di cioccolato fondente - 100 g di amaretti - 4 cucchiai di panna fresca - 1 noce di burro - 1 cucchiaio di […]La ricetta del giorno:
Carciofi e patate al forno
di Ynot il March 10, 2022
TORONTO – Dalle pagine del Corriere Canadese, la "Cucina di Teresina": ecco i Carciofi e patate al forno. Ingredienti per 4 persone: - 5 carciofi - 600 g di patate - 1 spicchio di aglio - un mazzetto di prezzemolo - 1 limone - olio extravergine d’oliva - sale - pepe nero Preparazione: Per preparare questi […]La ricetta del giorno:
Costolette di agnello in tegame
di Ynot il March 8, 2022
TORONTO – Dalle pagine del Corriere Canadese, la "Cucina di Teresina": ecco le Costolette di agnello in tegame. Ingredienti per 6 persone: - 900 g di costolette di agnello - 500 g di peperoni verdi - 500 g di pomodori maturi - 100 g di olive verdi denocciolate - 2 cucchiai di prezzemolo tritato - 1 […]La ricetta del giorno:
Orecchiette con cavolfiore
e acciughe
di Ynot il March 7, 2022
TORONTO – Dalle pagine del Corriere Canadese, la "Cucina di Teresina": ecco le Orecchiette con cavolfiore e acciughe. Ingredienti per 4 persone: - 300 g di orecchiette fresche - 1 cavolfiore - 6 fi letti di acciuga sott’olio - 1 spicchio d’aglio - pecorino romano grattugiato - 1 peperoncino secco - olio extravergine di oliva […]La ricetta del giorno:
Cookies al cioccolato bianco
e lamponi
di Ynot il March 4, 2022
TORONTO – Dalle pagine del Corriere Canadese, la "Cucina di Teresina": ecco i Cookies al cioccolato bianco e lamponi. Ingredienti per 16 biscotti circa: - 350 g di farina 00 - 100 g di uova (2 uova medie) - 250 g di burro - 180 g di zucchero di canna muscovado - 100 g di lamponi […]La ricetta del giorno:
Insalata di edamame e quinoa
di Ynot il March 3, 2022
TORONTO – Dalle pagine del Corriere Canadese, la "Cucina di Teresina": ecco l'Insalata di edamame e quinoa. Ingredienti per 4 persone: - 200 g quinoa - 50 g gherigli di noce - 150 g soia edamame - semi di lino - semi zucca e girasole g 40 - 10 g di chia - 20 g […]La ricetta del giorno:
Scaloppine al marsala
di Ynot il March 1, 2022
TORONTO – Dalle pagine del Corriere Canadese, la "Cucina di Teresina": ecco le Scaloppine al marsala. Ingredienti per 4 persone: - 800 g fettine di vitello - 150 ml marsala - 80 g burro - farina 00 - sale Preparazione: Infarinate completamente le fettine di vitello e scrollate via la farina in eccesso. Fate sciogliere il […]La ricetta del giorno:
Risotto ai funghi e salsiccia
di Ynot il February 28, 2022
TORONTO – Dalle pagine del Corriere Canadese, la "Cucina di Teresina": ecco il Risotto ai funghi e salsiccia. Ingredienti per 4 persone: - 320 g di riso Carnaroli - 40 g di funghi porcini secchi - 150 g di salsiccia - brodo vegetale - 1 scalogno - una noce di burro - grana padano grattugiato […]La ricetta del giorno:
la Pignolata
di Ynot il February 25, 2022
TORONTO – Dalle pagine del Corriere Canadese, la "Cucina di Teresina": ecco la Pignolata. Ingredienti per 4-6 persone: - 250 g di semola di grano duro - 75 g di zucchero semolato - 50 g di burro morbido - 1 uovo - 50 ml di passito di Pantelleria - 10 g di lievito per dolci - […]La ricetta del giorno:
Lampascioni all’agrodolce
di Ynot il February 24, 2022
TORONTO – Dalle pagine del Corriere Canadese, la "Cucina di Teresina": ecco i Lampascioni all’agrodolce. Ingredienti per 4 persone: - 800 g di lampascioni - 5 cucchiai di olio EV - 1 spicchio d’aglio - 2 cucchiai di capperi sotto aceto - 1 cucchiaio di zucchero - 3-4 cucchiai di aceto di vino bianco - […]La ricetta del giorno:
Pollo fritto alle cipolle
di Ynot il February 22, 2022
TORONTO – Dalle pagine del Corriere Canadese, la "Cucina di Teresina": ecco il Pollo fritto alle cipolle. Ingredienti per 4 persone: - 1 pollo da circa 1 kg - 3 cipolle - 400 ml di brodo di pollo - 1/2 limone - 1 rametto di timo - 1 peperoncino verde fresco - 2 cucchiai di aceto […]La ricetta del giorno:
Gamberi e calamari
con verdure al forno
di Ynot il February 18, 2022
TORONTO – Dalle pagine del Corriere Canadese, la "Cucina di Teresina": ecco i Gamberi e calamari con verdure al forno. Ingredienti per 4-6 persone: - 400 g di gamberi - 200 g di calamari già puliti - 1 broccolo - 100 g di pomodorini - 100 g circa di pangrattato - 1 cucchiaino di erbe […]La ricetta del giorno:
Biscotti alla Nutella / Nutellotti
di Ynot il February 17, 2022
TORONTO – Dalle pagine del Corriere Canadese, la "Cucina di Teresina": ecco i Biscotti alla Nutella / Nutellotti. Ingredienti per 20 biscotti: - 180 gr di nutella - 150 gr di farina 00 - 1 uovo - Nutella per decorare (circa 30 gr) Preparazione: Preparate i 3 ingredienti sul piano di lavoro. Mettete la nutella e […]La ricetta del giorno:
Involtini di peperone e mozzarella
di Ynot il February 15, 2022
TORONTO – Dalle pagine del Corriere Canadese, la "Cucina di Teresina": ecco gli Involtini di peperone e mozzarella. Ingredienti per 4 persone: - 350 g di peperoni grigliati - 2 mozzarelle di bufala - olive nere denocciolate - olio EV - origano - basilico - sale Preparazione: taglia i peperoni per il senso della lunghezza in […]La ricetta del giorno:
Cuori di wurstel con uovo fritto
di Ynot il February 14, 2022
TORONTO – Dalle pagine del Corriere Canadese, la "Cucina di Teresina": ecco i Cuori di wurstel con uovo fritto. Ingredienti per 4 persone: - 4 wurstel - 4 uova - q.b. olio di oliva extravergine - q.b. sale Preparazione: Scotta 4 lunghi wurstel in acqua bollente per 1 minuto e sgocciolali. Incidili nel senso della lunghezza, […]La ricetta del giorno:
Torta al mandarino
di Ynot il February 10, 2022
TORONTO – Dalle pagine del Corriere Canadese, la "Cucina di Teresina": ecco la Torta al mandarino. Ingredienti per 8 porzioni: - 2 uova a temperatura ambiente - 150 g di zucchero semolato - 2 mandarini non trattati - 50 g di burro morbido - 150 g di latte a temperatura ambiente - 250 g di farina […]La ricetta del giorno:
Patate e peperoni cruschi
di Ynot il February 8, 2022
TORONTO – Dalle pagine del Corriere Canadese, la "Cucina di Teresina": ecco Patate e peperoni cruschi. Ingredienti per 4 persone: - 1 kg di patate - 50 g di peperoni dolci secchi - olio extravergine di oliva - sale Preparazione: Iniziate a preparare il vostro piatto di patate e peperoni cruschi, partendo dalle patate. Sciacquatele […]La ricetta del giorno:
Salsiccia e fagioli
di Ynot il February 7, 2022
TORONTO – Dalle pagine del Corriere Canadese, la "Cucina di Teresina": ecco Salsiccia e fagioli. Ingredienti per 4 persone: - 4 salsicce di maiale - 1 scalogno - 300 ml di passata di pomodoro - 500 g di fagioli cannellini già lessati - 1/2 bicchiere di vino rosso - olio extravergine di oliva - sale - […]La ricetta del giorno:
Gnocchi con pomodorini confit
di Ynot il January 28, 2022
TORONTO – Dalle pagine del Corriere Canadese, la "Cucina di Teresina": ecco gli Gnocchi con pomodorini confit. Ingredienti per 6 persone: - 500 g di gnocchi di patate - 150 g di pomodorini ciliegino - 1 spicchio d’aglio - 1 cucchiaio di zucchero di canna - 25 g di burro salato - timo fresco - mandorle […]La ricetta del giorno:
Palline al cocco e cioccolato
di Ynot il January 27, 2022
TORONTO – Dalle pagine del Corriere Canadese, la "Cucina di Teresina": ecco le Palline al cocco e cioccolato. Ingredienti per 6-8 porzioni: per circa 18-20 palline - 250 g di ricotta - 250 g di mascarpone - 1/2 bacca di vaniglia - 100 g di zucchero a velo - 100 g di cocco grattugiato per […]La ricetta del giorno:
Insalata catanese
di Ynot il January 25, 2022
TORONTO – Dalle pagine del Corriere Canadese, la "Cucina di Teresina": ecco l'Insalata catanese. Ingredienti per 4 persone: - 800 g pomodori - 1 cipolla di Tropea - 100 g ricotta salata - 2 cucchiai aceto di vino bianco - basilico - olio extravergine d’oliva Preparazione: Sbucciate la cipolla di Tropea e tagliatela a fettine […]La ricetta del giorno:
Merluzzo alla ligure
di Ynot il January 24, 2022
TORONTO – Dalle pagine del Corriere Canadese, la "Cucina di Teresina": ecco il Merluzzo alla ligure. Ingredienti per 4 persone: - 4 fi letti Merluzzo - 1 lattina Pomodori Pelati Mutti - 1 spicchioAglio - 50 g Olive taggiasche - 50 g Pinoli - 50 g Capperi - Prezzemolo - Olio extravergine d’oliva - Sale - […]La ricetta del giorno:
Pasta con il pesce spada
di Ynot il January 21, 2022
TORONTO – Dalle pagine del Corriere Canadese, la "Cucina di Teresina": ecco la Pasta con il pesce spada. Ingredienti per 4 persone: - 400 g pesce spada (fresco o surgelato) - 340 g pasta - 300 g pomodorini - olio extravergine d’oliva - 1 spicchio aglio - prezzemolo - sale Preparazione: Lavate e asciugate i […]La ricetta del giorno:
Muffin cocco e fragole
di Ynot il January 20, 2022
TORONTO – Dalle pagine del Corriere Canadese, la "Cucina di Teresina": ecco i Muffin cocco e fragole. Ingredienti (porzioni per 6/8 muffin) - 200 g Farina 00 - 50 g Farina di cocco - 1 vasettoYogurt al cocco - 50 ml Olio di semi - 1 cucchiaino Lievito in polvere per dolci - 150 g Fragole […]La ricetta del giorno:
Insalata pantesca
di Ynot il January 18, 2022
TORONTO – Dalle pagine del Corriere Canadese, la "Cucina di Teresina": ecco l'Insalata pantesca. Ingredienti per 4 persone: - 5 patate medie - 1 cipolla di Tropea - 15 pomodorini pachino - 20 g di olive nere - 1 cucchiaio di capperi di Pantelleria dissalati - qualche fogliolina di basilico - origano - 1 tazzina […]La ricetta del giorno:
Branzino al sale aromatico
e olio al mandarino
di Ynot il January 17, 2022
TORONTO – Dalle pagine del Corriere Canadese, la "Cucina di Teresina": ecco il Branzino al sale aromatico e olio al mandarino. Ingredienti per 4 persone: - 2 branzini da 1/2 Kg ciascuno - 3 mandarini maturi non trattati - 2 rametti di rosmarino - 5 cucchiai di olio EV d’oliva - 1 albume - 1 […]La ricetta del giorno:
Carbonara vegetariana
di Ynot il January 13, 2022
TORONTO – Dalle pagine del Corriere Canadese, la "Cucina di Teresina": ecco la Carbonara vegetariana. Ingredienti per 4 persone: - 400g pasta lunga - 1 bicchiere latte di soia - maizena - farina di ceci - curcuma - 1 piccolo porro - olio EV d’oliva - sale - pepe Preparazione: Metti a bollire la pentola […]Back to Top
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