Gusto

Le ricette (italiane) dei lettori:
gli Gnudi

di corriere canadese il December 5, 2021
TORONTO - Dalla nostra lettrice Daniela Pasini, ecco una ricetta dell'antica tradizione italiana: gli Gnudi. "Questo - spiega Daniela - è un piatto tipico toscano. Il loro nome deriva da una parola del dialetto toscano, Gnudo appunto, che viene utilizzato per indicare qualcosa di nudo. Infatti, l’impasto degli Gnudi, ricorda l’impasto dei tortelli ma senza […]
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