Una conferenza sull’olio italiano
VANCOUVER – Domenica 23 novembre, alle ore 11am (PST: orario di Vancouver), online via-Zoom, conferenza su “L’oro verde: l’olio extravergine di oliva italiano. Dove viene prodotto. Dove acquistarlo. Come sceglierlo. Quanto vale davvero”. A promuoverla, nell’ambito della Settimana della Cucina Italiana nel Mondo, è la “Dante Alighieri Society of Biriths Columbia” di Vancouver, con il patrocinio del Consolato Generale d’Italia.
Si tratta di un incontro online sull’olio extravergine di oliva italiano, le sue origini, le sue proprietà uniche e la sua ricca storia: a condurlo sarà l’esperto di olio d’oliva e conservatore del patrimonio culturale Tonio Creanza. fondatore di Messors e del Fornello Sustainable Preservation Project in Puglia, nonché produttore di olio d’oliva di Altamura da sei generazioni. Nel corso dell’incontro, verrà esplorato anche il significato simbolico e culturale dell’ulivo: un patrimonio vivente ed emblema universale di pace.
Per confermare la propria presenza all’evento, cliccare sul link https://www.dantesocietybc.ca/event-details/the-new-gold-italian-extra-virgin-oil
