La ricetta del giorno:
Insalata di lattuga e ananas

di Ynot del August 20, 2021

TORONTO – Dalle pagine del Corriere Canadese, la cucina di Teresina: ecco l'Insalata di lattuga e ananas.

Ingredienti per 4 persone:
- 1 cespo di lattuga
- 6 fette di ananas fresco (o conservato al naturale)
- 1 lime
- olio extravergine di oliva
- pepe bianco

Preparazione: Preparare quest’insalata è facile e velocissimo. Mondate la lattuga, dividetela in foglie, lavatele ed asciugatele. Spezzettatele con le mani deponendole in un largo piatto o un’insalatiera. Tagliate l’ananas a pezzetti e distribuitela sull’insalata. Spruzzatela con il succo di lime. Condite con un giro d’olio, una macinata di pepe bianco, mescolate bene e servite l’insalata di lattuga e ananas.

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