TORONTO – Sabato 14 gennaio la Basilicata Cultural Society of Canada ha organizzato “La sagra del maiale”. Un evento annuale, questo, durante il quale avviene la degustazione di tante specialità tutte a base di carne di maiale: la partecipazione è sempre molto grande ed anche quest’anno la cena ha riscosso grande successo. I piatti sono stati apprezzati da tutti i presenti così come la deliziosa porchetta.
Gennaio è in genere il mese in cui molte famiglie tengono in vita questa bella tradizione confezionando tanti salumi e altre prelibatezze ovvero insaccati come come salsicce, capicollo, sopressate, salame e prosciutto. La cena, non è di certo una novità, è stata squisita: a completare la serata di festa è stata la grande amicizia e gioia di ritrovarsi che caratterizza la Basilicata Cultural Society of Canada.
Nelle foto, alcuni momenti della “sagra del maiale” organizzata dalla Basilicata Cultural Society of Canada
