TORONTO – È venuto a mancare il 2 maggio scorso, all’età di 77 anni, Gino Marchetti, conosciutissimo Chef italiano a Toronto.
Lo ricorda così l’amico e collega Alex Ziccarelli: “Lo Chef Gino era una figura amata nella nostra comunità culinaria. Il suo contributo è stato incommensurabile, lasciando un segno indelebile nella Associazione Italiana Cuochi del Canada (FIC – Canada). Originario di Villa Santa Maria in provincia di Chieti e per tanti anni Executive Chef del Ristorante Boccaccio, verrà ricordato per la sua esperienza culinaria, la passione per il cibo e la dedizione incrollabile hanno ispirato tutti i suoi colleghi. La sua presenza mancherà moltissimo a tutti ha e il suo ricordo rimarrà per sempre nei nostri cuori”.
“Durante questo momento difficile – prosegue Ziccarelli – ricordiamo uno chef ed un amico straordinario. I nostri pensieri e le nostre condoglianze vanno alla sua famiglia ed ai suoi cari. Riposa in pace Chef Gino Marchetti, mancherai moltissimo a tutti noi”.
La famiglia e gli amici saranno accolti all’impresa funebre di Glendale mercoledì 8 maggio, dalle 17 alle 21. Il giorno successivo, giovedì 9 maggio, alle 14, si terrà la cerimonia commemorativa nella cappella dell’impresa funebre di Glendale, che si concluderà ai Glendale Memorial Gardens.
Nella foto sopra, gentilmente fornita da Alex Ziccarelli, lo Chef Gino Marchetti
