La ricetta del giorno:
Carote al miele d’acacia

di Ynot del September 3, 2021

TORONTO – Dalle pagine del Corriere Canadese, la cucina di Teresina: ecco le Carote al miele d’acacia.

Ingredienti per 4 persone:
- 600 g di carote
- 80 g di burro
- 1 cucchiaio di miele d’acacia
- 1 bicchierino di brandy
- prezzemolo
- sale

Preparazione: Per preparare le carote al miele d’acacia spuntate le carote, sbucciatele e lavatele quindi tagliatele a rondelle piuttosto spesse. In una padella fate fondere il burro, mettetevi le carote e lasciatele insaporire per qualche minuto. Salate, aggiungete il miele, mescolate ancora, coprite e cuocete per circa 20 minuti a fuoco medio. Se occorre, durante la cottura, aggiungete ogni tanto un pochino d’acqua calda. Verso la fi ne spruzzate sulle carote il brandy e lasciatelo evaporare, mescolando delicatamente. Ritirate, spolverizzate le carote al miele d’acacia con un po’ di prezzemolo tritato e servite subito.

Inviate le vostre ricette italiane a: corriere@corriere.com

Per vedere tutte le ricette pubblicate: https://www.corriere.ca/ricette/

Potrebbero interessarti...

Il quotidiano italiano in Canada
Corriere Canadese
287 Bridgeland Avenue, Toronto, Ontario, Canada, M6A-1Z6
Tel: 416-782-9222 - Fax: 416-782-9333
Email:info@corriere.com
Advertise: advertise@corriere.com - Tel 416-782-9222 ext. 200
Obituary ad notice: lomutot@corriere.com - Tel 416-782-9222 ext. 211
Reset della password
Per favore inserisci la tua email. Riceverai una nuova password via email.