La ricetta del giorno: Taccole gratinate

di Ynot del August 27, 2020

TORONTO – Dalle pagine del Corriere Canadese, la cucina di Teresina: ecco la ricetta per le Taccole gratinate.

Ingredienti per 4 persone:

- 600 g d taccole
- 200 g di panna da cucina
- 20 ml di latte
- 2 uova
- 30 g di grana grattugiato
- sale e pepe

Preparazione: Pulisci le taccole spuntandole ed eliminando il filo centrale, cuocile in acqua bollente salata per 5. Mettile quindi in una pirofi la da forno imburrata. Accendi il forno a 220° C; sbatti le uova con una forchetta, aggiungi panna e latte, sala, pepa e unisci il grana. Versa il miscuglio sulle taccole e inforna per 10; servile calde nella pirofila di cottura.

Inviate le vostre ricette italiane a: corriere@corriere.com

Potrebbero interessarti...

Il quotidiano italiano in Canada
Corriere Canadese
287 Bridgeland Avenue, Toronto, Ontario, Canada, M6A-1Z6
Tel: 416-782-9222 - Fax: 416-782-9333
Email:info@corriere.com
Advertise: advertise@corriere.com - Tel 416-782-9222 ext. 200
Obituary ad notice: lomutot@corriere.com - Tel 416-782-9222 ext. 211
Reset della password
Per favore inserisci la tua email. Riceverai una nuova password via email.