La ricetta del giorno: Finocchi al Cumino

di Ynot del July 14, 2020

TORONTO – Dalle pagine del Corriere Canadese, la cucina di Teresina: ecco la ricetta per i Finocchi al Cumino.

Ingredienti per 4 persone:
- 3 finocchi
- 2 cucchiai di panna da cucina
- 1 cucchiaio di aceto bianco
- 1 cucchiaino di senape
- 1/2 cucchiaino di cumino in polvere
- 4 cucchiai di olio EV
- sale

Preparazione: elimina le foglie esterne e il torsolo ai fi nocchi, tagliali in quarti e allarga leggermente le foglie per lavarli bene all’interno. Quindi tagliali a fette sottili e mettili da parte. Prepara la salsa versando in una ciotola il sale e l’aceto, sbattili e aggiungi l’olio a filo, incorpora la senape e il cumino, mescola bene. Aggiungi ora la panna continuando a mescolare; metti ora i finocchi in un’insalatiera e versavi sopra la salsa preparata.

Per pubblicare le vostre ricette italiane sul Corriere Canadese, scrivete a: corriere@corriere.com

Potrebbero interessarti...

Il quotidiano italiano in Canada
Corriere Canadese
287 Bridgeland Avenue, Toronto, Ontario, Canada, M6A-1Z6
Tel: 416-782-9222 - Fax: 416-782-9333
Email:info@corriere.com
Advertise: advertise@corriere.com - Tel 416-782-9222 ext. 200
Obituary ad notice: lomutot@corriere.com - Tel 416-782-9222 ext. 211
Reset della password
Per favore inserisci la tua email. Riceverai una nuova password via email.