TORONTO – Prestigioso riconoscimento per il Corriere Canadese e per il suo giornalista Marzio Pelù: l’APCI – Associazione Professionale Cuochi Italiani – del Canada gli ha infatti conferito un’onorificenza “per la sua sensibilità nella divulgazione della cultura culinaria italiana in Canada” (nella foto sopra).
Pelù, oltre all’attività di giornalista per l’edizione cartacea e digitale del primo quotidiano italiano in Canada ed alla gestione di tutte le piattaforme web dello stesso Corriere e dell’agenzia multilingue CNMNG, si sta occupando anche di una rubrica speciale dedicata agli Chef italiani che hanno avuto il merito di portare, con successo, l’arte culinaria italiana in giro per il mondo, in particolare in Nordamerica.
“Sono onorato di ricevere questo riconoscimento – commenta Pelù – che voglio condividere con il collega Ynot che da anni cura la pubblicazione delle ricette tipiche italiane nelle pagine del Corriere (con ‘La Cucina di Teresina’), con tutta la redazione e naturalmente con l’editore Joe Volpe. E ringrazio il presidente dell’APCI Canada, Giovanni Trigona, il vicepresidente Alex Ziccarelli e la direttrice generale Sonia Re per il prestigioso riconoscimento”.
La rubrica dedicata agli Chef italiani nel mondo esce ogni mercoledì nell’edizione cartacea e digitale del giornale e viene rilanciata sul sito del Corriere e su tutti i social network della testata nei quali vengono pubblicati, quotidianamente, anche estratti della ‘Cucina di Teresina’ e le ricette inviate dai lettori.
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